Alimenti: Coldiretti, per 54% italiani cibo locale batte globale

Roma - (Adnkronos Salute) - "Il 54% degli italiani preferisce acquistare prodotti alimentari locali e artigianali che battono nettamente le grandi marche, le quali si fermano al 12%". E' quanto emerge da una indagine Coldiretti/Swg, che "giustifica il successo di esperienze di vendita di prodotti locali rispetto ai quello delle multinazionali", sottolinea una nota.

"Secondo l'indagine - continua la Coldiretti - per il 29% degli italiani la scelta tra le due tipologie di prodotto dipende dalla qualità, mentre per il 5% dal prezzo. La vittoria del prodotto legato al territorio è confermata dal fatto che quasi due terzi degli italiani (65%) si sentirebbero più garantiti da un marchio degli agricoltori italiani rispetto al marchio industriale (13%) e a quello della distribuzione commerciale (8%). Si tratta di una opinione confermata da un vero boom degli acquisti diretti dai produttori dove compra regolarmente l'11% degli italiani e ben il 47% ha dichiarato di farlo almeno qualche volta durante l'anno", evidenzia l'associazione.

"La spesa in cantine, malghe o frantoi per acquistare direttamente dai produttori vini, ortofrutta, olio, formaggi e altre specialità supererà nel 2010 i 3 miliardi di euro - secondo la Coldiretti - e coinvolge 63 mila imprese agricole attraverso spacci aziendali, chioschi, bancarelle, sagre e oltre 500 mercati degli agricoltori di campagna amica. L'acquisto di un alimento direttamente dal produttore è una opportunità per conoscere non solo il prodotto, ma anche la racstoria, la cultura e la tradizione che racchiude dalle parole di chi ha contribuito a conservare un patrimonio che spesso non ha nulla da invidiare alle bellezze artistiche e naturali del territorio nazionale".

"Si tratta - continua la Coldiretti - di un fenomeno in controtendenza rispetto alla crisi generale perché concilia la necessità di risparmiare con quella di garantirsi la sicurezza del cibo". Tra le motivazioni di acquisto, dall'indagine Swg/Coldiretti spicca infatti la genuinità (71%), seguita dal risparmio (40%) e dal gusto (26%)".

"Favorire la presenza di prodotti locali nei punti vendita è anche l'obiettivo del progetto per una filiera agricola tutta italiana per arrivare ad offrire prodotti alimentari al 100% italiani firmati dagli agricoltori e al giusto prezzo", commenta il presidente della Coldiretti, Sergio Marini, nel sottolineare che "questi prodotti sono già offerti tramite la più estesa rete commerciale nazionale che coinvolge i mercati di campagna amica, i punti di vendita delle cooperative, i consorzi agrari, agriturismi e aziende agricole, ma coinvolgerà anche la rete della ristorazione a chilometri zero e la distribuzione che intenderà partecipare".

Notizia concessa dal gruppo adnkronos.