Storie Golose

L'insalata di pasta dello chef

Salvatore Viola — Wed, 25 Jun 2008 11:34:10 +0200

La rubrica L'Italia a tavola su ADESSO di questo mese è dedicata ai sapori dell'estate e alle tante gustose e fresche ricette che si possono preparare anche con gli ingrdienti più semplici...

Il carpaccio

Salvatore Viola — Wed, 28 May 2008 15:49:47 +0200

Come nasce il Carpaccio? Chi ne fu il creatore? Ce lo spiega Arrigo Cipriani, proprietario dell'Harry's Bar di Venezia

La pizza fa bene al cuore

Salvatore Viola — Wed, 28 May 2008 12:14:25 +0200

Ci sono molte ragioni per mangiare una pizza. È appetitosa, colorata, leggera e soprattutto buona. Grazie a uno studio tutto italiano, compiuto dall’Istituto Mario Negri e dall’Università degli Studi di Milano, c’è una ragione in più...

Perché il pan di Spagna si chiama così?

Salvatore Viola — Fri, 23 May 2008 13:26:24 +0200

Simone Schall di Esting ci chiede perché il pan di Spagna si chiama così.
Risponde Annalisa Strada, coordinatrice di redazione della rivista Dolci per tutte le occasioni. Due sono le interpretazioni sull’origine del pan di Spagna.

Biskuitgebäck